到11年的7月份，世纪烤王将迎来十周年的生日。

这风风雨雨的十周年，我在这里，发表一些感言吧。

首先，要感谢那些长期以来，给予世纪烤王大力支持的顾客们，致以最真诚的感谢！这么多年来，如果没有您的支持，世纪烤王早已成为消失在宇宙空间的一粒尘埃了。放眼望去，在我们周围，十全街上的几十家店铺，能存活下来的老店，也就剩几家了。来来往往的投资者，扔下大把投资，带走满目伤心地走了。店铺的主人，换来换去。

如果没有那么多顾客，对我们的长期关爱，世纪烤王是无法存活到今天的。有时，看到我们的早期顾客，心中会涌出莫名的感动，此刻，我能真切地体会到衣食父母的含义。是的，顾客就是我们的衣食父母啊！

早期的时候，我们的顾客并不多，基本上，光顾过几次的顾客，就能变成熟人了。其中的很多人，还成为了我们生活中的朋友。

以前，我们的餐厅是很破旧的，夏天还热得要命，现在想起来，很对不住我们的衣食父母。

在我们创业初期，就很天真地认为户外烧烤会给我们带来很多收入，不惜余力地推广。我很清晰地记得，我们的第一个户外烧烤的客户是医学院的几个学生，其中的一对情侣，从大学一年级一直到毕业，都是我们的常客。我们的第一个户外烧烤企业客户是中软企业，烧烤地点是三山岛，那时的三山岛是不要门票的。为了这次烧烤，我制作第二批烤炉，满世界找煤油灯和煤油。你知道在这个城市里，哪里能买到煤油吗？在娄葑供销社！就是现在的莫邪路和十全街交叉路口，现在已经不存在了，为了这一点煤油，我问了好几十个人。那时候，我们要带人去上方山烧烤，还要给他们好处。现在，苏州的各个景点，都可以烧烤了。我们创造了一个小小的行业，这也是我们没想到的地方。

十年前，我们初生牛犊不怕虎，盘下了十全街的店面，别人做不下去的生意，我们敢接盘，那种无知无畏的精神，慢慢地退却，日益增长的经历，给我带来了更多的谨慎。

经常有些后生问我，做生意，要注意什么。我想说，首先，你要准备亏钱，准备承受亏钱带来的精神压力，准备填补亏钱带来的窟窿；其次，就要准备吃苦了，当你做了老板之后，你就要准备吃尽你意想不到的苦，你要准备起早贪黑，多干些活，以省下雇人的费用，你要学会捅下水道，以节约一笔不小的开销，你要十分殷勤地伺候你屈指可数的顾客，期望他们能给你带来更多的顾客。

除了我们的顾客，我还要感谢曾经为世纪烤王服务过的每一个员工。餐饮业是一个比较辛苦的行业，收入也不是很高，因而员工流动性很大。欣慰的是，很多员工，一直为我们服务多年。有时候，回忆起一些离职员工留下的趣事，还是蛮亲切的。间或收到他们发过来的只字讯息，心中流过一股暖暖的热流。

铁打的营盘，流水的兵。无论您是我们曾经的员工，还是曾经的顾客，十年修得同船渡，茫茫宇宙，相见时缘啊！

再过十年，我们在哪里相见？