编者按：

在苏州有一个在年轻人中颇有影响力的美食论坛，中间有近20篇与世纪烤王相关的帖子，欣慰的是，多数帖子是对我们的肯定与关注。但其中一篇帖子对我们提出了非常严厉的批评，为此，我在该网站，做了诚意的回复。现将本回复与原贴一并贴上，也使我们的朋友能看到多视角的评价，给大家呈上一个真实的世纪烤王。

这位朋友，我作为世纪烤王的经营者，在此对您说声对不起！
通过您的帖子，我发现您不喜欢吃辣的，真是很遗憾！
世纪烤王的烧烤，是源自延边地区，是东北烧烤的代表地区，也是朝鲜族同胞聚集地区，大家知道，朝鲜族同胞和韩国人一样，偏爱辣。他们的烧烤和泡菜都是辣的。
我们进入苏州后，基本保持了原有风味，可能不和您的胃口，真是对不起。
承蒙苏州众多朋友的厚爱，世纪烤王开业5年来，受到众多朋友的赏识。我相信，如果您能接受微辣的口味，您一定会对世纪烤王另眼相看的。
我们会继续保持我们目前的纯正口味，以飨众多朋友的厚爱。
在适当时候，我们也会开发不辣的系列，您提到的翅中和鱿鱼就是我们为了适应朋友们的口味开发的。很欣慰，您对此持肯定态度。
关于您及其他朋友，在帖子中对我们的经营道德提出的疑问，我想对您说，您误解了。
我们不仅是一个有道德的公民，更是一个有道德的经营者。
我们至少不会使用假发票和假冒他人名声。对于这一点，您所说的那家店是做不到的。
我们一直在改进，对于烤肉是否要放在桌子上，我们是经过慎重考虑的。
将烤肉放在桌子上，顾客方便，我们也方便。但这样做最大的问题是保鲜难度大，而且，容易引发食物中毒，您知道，食物中毒对餐饮企业和消费者而言，都是致命打击，所以，我们宁愿更麻烦，甚至会招致部分消费者的不满，也要坚持选择高品质。
我们的选择，对您及很多和您一样的顾客，带去了很大麻烦，对此，我致以深深的歉意！
选择是困难的，很难照顾方方面面，对此，我们除了说声对不起之外，只能更加努力的工作，推出多样化口味，以满足更多的消费者的需求。
但在品质与讨好消费者的选择中，我们会选择品质，没有办法，这是我们的立命之本。
再次感谢众多朋友的关注与厚爱！

原贴如下：

周日晚餐石路 世纪烤王（2人消费55）
位于君仪酒店旁边美食一条街上，门朝东。对面有家刷刷锅。
因为星期八留给我印象太好，唯一遗憾是装潢简单。所以看到MSW上说世纪烤王新装修的因此慕名与BF前去（是不是10全街世纪缘的分店？）。其实我们很饱，一开始就没什么战斗力。因此吃回本基本无望，只是想既然在石路就去探探看。此店与其他自助烧烤相同，晚上25/人，碳5元。

总的来说，除了装潢外几乎没有一点满意的。
首先，点单方法上肉串。不是自己去拿，而是给你个小单子打勾。
其次，饮料都是碳酸、酒精饮料以及橙汁，没有冰红茶。碳酸饮料价格不高，但是这玩意一喝就饱，自助之大忌也。
接着，去拿小菜。碗盘没有星期八那样的消毒柜。小菜居然大部分都是辣的，连黄瓜都是辣的！只有番茄算是可以清口。难道老板为了让人消费饮料，就下这种猛料？呵呵。但我就是不点饮料，看到绿豆汤就打几杯喝喝算了（难喝）。问服务生是否有水果，回头看到一盘苹果，是整个的连皮的。苹果1个下去可就又饱了，我没拿。大概等了好一会，终于看见了哈密瓜，立刻被人分完。抢出几片，不是很甜，但有总比没有好。再观察下小菜区，除了那些辣冷盘，就是点心，油炸点心，很能管饱。放弃。

然后，服务生把一堆烤串端过来，我们看了看好象多的有点离谱。比如我们只写了2串的东西他都给10份。我很在意旁边醒目的一行小字“不要浪费食物，剩余食物请按单价打包带回”。 所以叫来服务生询问，回答“你多的放着，不烤就行”。原来如此，他们估计是给差使得怕了，干脆给你一堆免得来回跑。那你说还填那单子作什么？而且那些肉在我这旁边烟熏火獠闲置着，一会又回冰柜，质量和卫生能保证吗？这么做感觉比让顾客自己去拿更浪费和不卫生。
开烤，吃我的烤肉。我的天啊，那是羊肉还是什么肉，竟然是辣的！而且辣的很难吃。一下兴致全无，稍微尝了几种，发现鸡翅味道不错，鱿鱼也很好。（对了，回想起来，我点的青椒香菇怎么都没看见？）

唉~一方面我们本来就吃不下多少。一方面也没啥好吃的（除了鸡翅和鱿鱼）大约2个人消灭了10来支就闪了（上回星期八我们可吃了100串啊）。去新区转转，看看夜景，消化消化，再慢慢兜个大圈子开回家。

缺点：综上所述（不能自己拿了烤不爽。肉串很辣，小菜很糟，水果太少。从一切细枝末节只考虑净赚利润的商家让人反感）
优点：装修比星期八要好，有不少年轻情侣。
服务：还可以，没啥不好。发票也给了。
满意度：0% 绝对不可能再去☆☆☆☆☆